• 100TL ve üstü siparişlerde teslimat ücretsizdir. Sadece İstanbul'a teslimat vardır, süresi 1-3 iş günüdür.

YEMEK TARİFLERİ



DONDURMALI PASTA NASIL YAPILIR?

Dünya çapında en popüler tatlılar arasında yer alan dondurma özellikle yaz aylarında severek tükettiğimiz bir ürün. Meyvelerle tatlandırılmış rengarenk dondurmalardan en sevdiğimiz çeşitleri külahta ya da tabakta yemeği tercih ediyoruz ama dondurmayı içeceklerden pastaya kadar geniş bir yelpazede kullanabiliriz. Daha önce paylaştığımız Affogato Nasıl Yapılır? tarifimizde dondurma ile kahvenin muhteşem uyumundan ve Sicilya Limonlu Sorbe yazımız ile meyveli sorbelerden bahsetmiştik. Bu yazımızda ise dondurmanın farklı kullanımlarına değineceğiz. İlk olarak dondurmadan çeşitli içecekler hazırlayabileceğinizi iletmek isteriz, hem de çok pratik bir şekilde! Mesela kokteyllerinize lezzet katmak için bir top dondurma yeterli olabilir, bunun için dondurmalı kokteyl tariflerini inceleyip kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Milkshake, smoothie gibi soğuk içecekleri hazırlarken de malzemeler arasına dondurmayı dahil edebilirsiniz. Vegan içecek hazırlamak istediğinizde süt ya da yoğurt yerine meyveli...

Devamı



Midye Dolma ve Midye Topları Arasındaki Farklar...

Bu yazımızda sokakların vazgeçilmez lezzeti Midyenin evde en pratik şekilde tüketebileceğiniz iki farklı çeşidini ele aldık, Midye Dolma ve Midye Topları Arasındaki Farkları açıkladık... Dardanel Midye Dolma ve Jefe Midye Topları… Her iki ürünü hazırlama ve tüketim açısından karşılaştırarak değerlendirdiğimiz yazımızda aralarında ki farkları ve ortak noktaları öğrenebilirsiniz. Dondurucuda saklanan her iki ürün de çözülmesi beklenmeden pişirilme özelliği ile canınız istediğini an hızlıca hazırlayabilme avantajı sunuyor. Dondurucudan çıkartma, pişirme, servise hazır hale getirme ve tüketilmeye başlama aşamalarının hepsini ele alırsak her iki ürünün de aynı sürede hazır olacağını söyleyebiliriz. Türkiye’nin Balık Uzmanı Dardanel güvencesiyle en temiz denizlerden toplanan ‘’güvenli’’ midyelerden üretilen Midye Dolma’nın evinizde sokak usulü midye tüketme avantajıyla fark yarattığını söyleyebiliriz. Nasıl hazırlandığına gelirsek... Midye Dolmayı kutusunun içinden poşetiyle...

Devamı



SİCİLYA LİMONLU SORBE

Dondurulmuş meyveli tatlılar her ne kadar Çin Mutfağı kökenli olsa da orijinal sorbe tarifi Roma, İtalya’dan gelmektedir. Aslında sorbe için Osmanlı mutfağı şerbetinin dondurulmuş hali diyebiliriz çünkü sorbe de tıpkı şerbet gibi meyve, su ve şeker karışımından yapılmaktadır. Gurmefrost.com’da yer alan Antica Gelateria del Corso marka sorbeler İtalya’da üretilmektedir. En taze meyvelerden hazırlanan sorbeler dondurulduktan sonra Gurmefrost.com avantajıyla kapınıza kadar çözülmeden teslim edilir. Üstelik Antica Gelateria sorbe çeşitleri hiçbir katkı maddesi, yapay tatlandırıcı ve renklendirici içermemesinin yanında hayvansal gıda içermeyen formülü ile vegan üründür! Sorbe çeşitleri içerisinden Sicilya Limonlu Sorbe, Sicilya limonunun yoğun aromasını hissedebileceğiniz bir o kadar hafif ve ferahlatıcı bir sorbe olarak ağır yemeklerin üzerine en uygun tatlı seçeneği olabilir. Özellikle sıcak havalarda bu serinletici lezzeti misafirlerinize sunmak...

Devamı



GLUTENSİZ BADEM KEK NASIL TÜKETİLİR?

Başka yerde bulamayacağınız, sadece Gurmefrost.com’da yer alan benzersiz gurme lezzetlere bir yenisi eklendi; Glütensiz Badem Kek! Fransız mutfağının pasta lezzetlerini el emeği ile üreten Bakingroom İstanbul, orijinal adı ‘’Pavé aux amandes’’ olan Badem Keki eşsiz formülü ile Gurmefrost.com’a özel olarak hazırladı. Özellikle Çölyak Hastalığı ve Buğday Alerjisi olanların rahatlıkla tüketebileceği Glütensiz Badem Kek hiçbir katkı maddesi, kıvam artırıcı ve aroma içermeyen formülü ile herkesin favori keki olmaya aday bir lezzet… Üstelik dondurucunuzda son kullanma tarihine kadar saklayabileceğiniz glütensiz badem keki canınız çektiğinde ya da misafiriniz geldiğinde çıkartarak çayınızı, kahvenizi hazırlayana kadar çözülmesini bekleyip rahatlıkla tüketebilirsiniz! Biz dondurulmuş glütensiz badem keki oda sıcaklığında yarım saat beklettikten sonra hafif soğukken denedik, üzeri yaprak (file) badem ile kaplı her lokmada badem ununun verdiği...

Devamı



KUŞKONMAZ GARNİLİ HİNDİ MİSKET KÖFTE TARİFİ

Meyve-sebze reyonlarında yer alan ürünler bize hangi mevsimde olduğumuz hakkında ipuçları verir. Tezgahlarda yeni yeni yerini alan kuşkonmaz ise en gözde yeşil sebzelerden biri olarak baharın geldiğinin habercisi… Bizler de bahar enerjinize eşlik edecek bu yemek tarifini oluştururken sebze tezgahından kuşkonmazı, Gurmefrost.com’dan Hindi Misket Köfteyi seçtik. Bu iki ana malzeme ile fırında hazırladığımız mozzarella peynirli, kuşkonmaz garnili hindi misket köfte tarifinin en önemli özelliği ise mutluluk veren bir yemek olması… Çünkü, kuşkonmaz ve hindi eti içerdiği triptofan minerali sayesinde serotonin hormonunu uyardığı için mutluluk veren ilk altı yiyecek arasında sayılıyor! Tarifimize gelirsek; kök kısmından biraz keserek yıkadığımız kuşkonmazları, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alıyoruz. Üzerine zeytinyağı ve ince ince dilimlenmiş 3-4 diş sarımsağı ekleyerek kuşkonmazların bütün yüzeylerine dağılacak şekilde karıştırıyoruz....

Devamı